Çilekli pasta

Bu pasta kelimelerden daha fazlasını ifade ediyor. Önceleri kesmeye kıyamayacak, tadına baktıktan sonra da lezzetine doyamayacaksınız.
Çilekli pasta
Malzemeler:
DİKKAT: Krema ve pasta tabanı bir gün önce hazırlanmalı.

500 gr kremşanti
200 gr beyaz çikolata
4 yumurta
100 gr tozşeker
100 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Birkaç damla badem likörü
4 çorba kaşığı kıyılmış badem
Pasta kalıbı için bir miktar margarin ve un
600 gr çilek
AYRICA
100 gr süt kreması
3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz çikolata
1 çorba kaşığı ahududu marmelatı
Dilediğiniz kadar nane yaprağı
Süslemek için kıyılmış şamfıstığı

Nasıl Hazırlanır:
1. Bir gün önce: Kremayı ısıtın. Çikolatanın 100 gramını küçük parçalara bölün ve kremanın içinde eritin. Üstünü kapatıp soğumaya bırakın.

2. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yumurtaları 2 çorba kaşığı ılık suyla köpük halini alana kadar çırpın. Çırparken içine şekeri ekleyin. Un ve kabartma tozunu da karışıma katın. Badem likörü ve bademi ilave edin. Pasta kalıbının içine alüminyum folyo yayın. Hem kalıbın kenarlarını hem de alüminyum folyoyu yağlayıp unlayın. Karışımı kalıba boşaltıp 20 dakika pişirin. Ardından soğumasını bekleyin ve üstünü kapatın.

3. Ertesi gün: Kremşantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Beyaz çikolatanın artan kısmını küçük parçalara bölün. Çilekleri yıkayıp dörde bölün. Pasta tabanını uzunlamasını ortadan ikiye bölün. Alttaki tabana bir miktar kremşanti sürüp üzerine çikolata parçacıklarını serpin. Çileklerin bir kısmını üzerine yerleştirin.
Diğer pasta tabanını üzerine kapatın ve hafifçe bastırın. Pastayı buzdolabına alın ve 5 saat soğutun.

4. Ardından kremşantinin diğer kısmını pastanın çevresine sürün. Artan çilekleri pastanın ortasına yerleştirin. Kenarlarının boş kalmasına dikkat edin. Artan kremşantiyi sıkma torbasına doldurup pastanın üzerine küçük kalp şekiller sıkın. Pastanın çevresine rendelenmiş çikolata serpin. Çileklerin üzerine marmelat sürüp nane yaprağı ile süsleyin. Kenarlarına şamfıstığı serpin.
Bu habere henüz kimse yorum yazmamış!
Sadece üyelerimiz yorum yazabilirler. Üye iseniz lütfen giriş yapın, değilseniz hemen üye olabilirsiniz!