Malzemeler:

1 tavuk göğsü
1 diş sarmısak
1 acı süs biberi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
2 çay kaşığı nane
1 lt et suyu
150 gr kırmızı mercimek
Yarım demet maydanoz
Yarım limonun suyu
Tuz

Nasıl Hazırlanır:

1. Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizledikten sonra haşlayın. Ardından minik küpler halinde doğrayıp bir kenarda bekletin.

2. Sarmısağı soyup ezin. Acı biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın. Bir tencerede 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp sarmısak ve biberi kavurun. Karabiber ve nane ile tatlandırıp et suyunu ilave edin ve kaynatın.

3. Mercimeği soğuk suyla durulayıp tencereye ekleyin. 15 - 20 dakika kadar pişirin.

4. Maydanozun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın. Tavuk göğsü küplerini çorbaya ekleyip 5 dakika kadar birlikte pişirin.

5. Çorbayı tabaklara paylaştırın. Limon suyu ve tuzla tatlandırın. Üzerine maydanoz serpip servis yapın.