Biberli tavuk butu
Etli Yemekler | 6 Şubat 2009
Damak keyfine önem verenler için biber zengini tavuk ziyafeti.

Malzemeler:
1 soğan
400 gr erişte
4 kırmızı dolmalık biber
4 tavuk butu
tuz, karabiber
Kızartmak için yağ
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kırmızı toz biber
200 ml sebze suyu
Nasıl Hazırlanır:
1) Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğrayın.
2) Butların fazlalıklarını temizleyin. Kızartma tenceresinde yağı kızdırıp butları 5 - 10 dakika kadar kızartın. Butları tencereden alın. Bir miktar yağı tavaya alıp soğan ve kekiği kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3) Tavuk butlarının üzerine kırmızı toz biber serpip biber küpleri ile birlikte tavaya ilave edin. Sebze suyunu ekleyip 20 dakika kadar pişirin.
4) Erişteyi paketin üzerindeki tarife göre pişirin.
5) Butları tavadan alıp kalan sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Nişastayı 1 çorba kaşığı suyla karıştırıp sebzelere ekleyin. Bir taşım kaynatın. Butları sebze ve erişte ile servis yapın.
1 soğan
400 gr erişte
4 kırmızı dolmalık biber
4 tavuk butu
tuz, karabiber
Kızartmak için yağ
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kırmızı toz biber
200 ml sebze suyu
Nasıl Hazırlanır:
1) Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğrayın.
2) Butların fazlalıklarını temizleyin. Kızartma tenceresinde yağı kızdırıp butları 5 - 10 dakika kadar kızartın. Butları tencereden alın. Bir miktar yağı tavaya alıp soğan ve kekiği kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3) Tavuk butlarının üzerine kırmızı toz biber serpip biber küpleri ile birlikte tavaya ilave edin. Sebze suyunu ekleyip 20 dakika kadar pişirin.
4) Erişteyi paketin üzerindeki tarife göre pişirin.
5) Butları tavadan alıp kalan sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Nişastayı 1 çorba kaşığı suyla karıştırıp sebzelere ekleyin. Bir taşım kaynatın. Butları sebze ve erişte ile servis yapın.
- Yorumlar
- Yorum Ekle

